Steckbrief Honigsorten: Sonnenblumen- und Silphienhonig
Honigsorten - Sortenhonig "Distelhonig"
Wabenzeit Vol. 7 - Honigsensorik Teil 2 - Verkostung, Dr. Eva Derndorfer im Interview
Dr.Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin und Spezialistin im Bereich der Lebensmittelsensorik, mehrfache Buchautorin, Lehrbeauftragte im österreichischen Hochschulsektor; veranstaltet Sensorikschulungen und Methodenworkshops.
Wabenzeit Vol. 6 - Natur im Garten, Dr. Ingrid Illies, Eva-Maria Geiger und Theresa Edelmann im Interview
Thema des heutigen Gespräches sind die Auswirkungen der Klimaveränderungen auf die Honigbiene, bzw. die damit verbundenen Veränderungen auf die Imkerei.
Weitere Beiträge ...
- Wabenzeit Vol. 5 - Imkerei und Klimawandel, Dr. Annely Brandt im Interview
- Wabenzeit Vol. 4 - Der kleine Beutenkäfer - eine neue Herausforderung für Imker? Dr. Marc Schäfer/FLI-Greifswald im Interview
- Wabenzeit Vol. 3 - Honigsensorik Teil 1, Geschmack mit allen Sinnen genießen, Dr. Klaus Dürrschmid im Interview
- Wabenzeit Vol. 2 - Pollenversorgung im Bienenvolk, Dr. Claudia Garrido im Interview