Einführung in die Honiganalytik Teil 1

Das Refraktometer ist aus der Honigverarbeitung nicht mehr wegzudenken. Wie man es richtig einsetzt, kontrolliert und einstellt ist ein Punkt in diesem Seminar. Wie man Honigtauhonig von Nektarhonig unzterscheidet ein weiterer. Neben der Bestimmung des Wassergehaltes, des PH-Wertes und der Leitfähigkeit werden aus gesammelten Pollenproben und eigenem Honig mikroskopische Präparate hergestellt und unter dem Mikroskop beurteilt und die Herkunft ermittelt.bestimmt. Eigene Refraktometer und eigener Honig zur Bestimmung können  mitgebracht werden. Das Seminar besteht aus den Teilen 1 und 2

Kosten: 50,00 EURO incl. Getränken und Imbiss